RSS پست ها
اطلاعات کاربری

عضو شوید


نام کاربری
رمز عبور

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
درباره وب سايت
سلام خیلی خوش اومدید زندگی زیباست، که گاه خاطره ای در میان خاطره ها خاطره ی خاطره ها می گردد ما را با نظرات خودتون در بهتر کردن وبلاگ یاری کنید.
خبرنامه
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود



لينك دوستان

تبادل لینک هوشمند
برای تبادل لینک  ابتدا ما را با عنوان در تک بروز همچی بروز...قویترین و بروز ترین وبلاگ جامع فارسی و آدرس takberoz.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.






نويسندگان
نظر سنجي

کدام یک از مطالب تک بروز را می پسندید؟
دیگر موارد
آمار وب سایت

آمار مطالب

:: کل مطالب : 1152
:: کل نظرات : 255

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 7
:: تعداد اعضا : 551

کاربران آنلاین

آمار بازدید

:: بازدید امروز : 779
:: باردید دیروز : 166
:: بازدید هفته : 1323
:: بازدید ماه : 15779
:: بازدید سال : 447843
:: بازدید کلی : 1048285
طرز تهیه ی دنر کباب (کباب ترکی)

 

 

 

طرز تهیه ی دنر کباب (کباب ترکی)

 

طرز تهیه کباب ترکی, نحوه پخت دنر کباب


مواد لازم :

گوشت راسته گوسفند يا فيله گوساله  250 گرم
 پياز  3 عدد
 روغن مايع  نصف پيمانه
 نمك و فلفل به مقدار لازم


طرز تهيه :
گوشت را در جهت الياف گوشت برش ميدهيم ( اين نكته خيلي اهميت دارد اگر گوشت در جهت الياف برش نخورد سفت خواهد شد )برش ها بايد خيلي نازك باشد و به اندازه يك چوب كبريت برش داده شو د .آب دو عددد از پياز ها را مي گيريم و گوشت را داخل آب پياز و روغن مايع و كمي فلفل مي خوابانيم حدود دو ساعت .( توجه داشته باشيد كه نمك گوشت قرمز بايد در اواخر طبخ اضافه بشه چون باعث سفت شدن گوشت ميشه )

 

بعد پياز سوم را خلال نازك ميكنيم و در مقدار خيلي كمي روغن تفت مي دهيم تا نرم و شفاف شود ( سرخ شدن لازم نيست ) بعد حرارت را بالا ميبريم و گوشت را 3 دقيقه با حرارت با لا تفت ميدهيم ( دقت كنيد كه اگه حرارت بالا نباشه گوشت آب ميندازه و جمع ميشه ) بعد از ماهيتابه خارج ميكنيم و با پياز تفت داده شده و ساير مخلفات لاي نان باگت ميريزيم .

 

همين كار را هم با گوشت مرغ ميتوانيد انجام دهيد با اين تفاوت كه نمك گوشت سفيد رو هميشه اول كار اضافه ميكنيم .

 

نمایش تبلیغات شما با کمترین هزینه در پرتال تک بروز در قسمت نطرات اطلاع دهید email:takberoz@yahoo.com

:: موضوعات مرتبط: آشپزی , انواع غذاها , ,
:: برچسب‌ها: برنج لقمه‌ای غذایی مقوی برای سحری , انواع غذاها , روش پخت غذا , آشپزی مدرن , آشپزی سنتی , آشپزی , آموزش آشپزی , کوفته تبریزی , شیرینی , طرز پخت شیرینی , شیرینی آلمانی , پخت ماهی , ماهی , ماهی کبابی , کباب , کباب ترکی , ترفند های پخت کباب ,
:: بازدید از این مطلب : 5978
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : sobhan
ت : جمعه 29 شهريور 1392
نظرات ()
می توانید دیدگاه خود را بنویسید

<-CommentAvator->
<-CommentAuthor-> در تاریخ : <-CommentDate-> - - گفته است :
<-CommentContent->

<-CommentPage->

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-52170159-2', 'auto'); ga('send', 'pageview');